Employé polyvalent en restauration

RNCP38663Niveau 312 moisFiche RNCP

Niveau

Niveau 3

Durée

12 mois

Heures

441h

Rythme

À définir par le CFA / entreprise

Modalités

Alternance (contrat d'apprentissage)

Lieu

170 Route de Paris, 76240 Le Mesnil-Esnard

Tarif

7 827 €

Objectifs de la formation

Réaliser des productions culinaires simples, assurer le service et contribuer à la satisfaction de la clientèle.

Public et prérequis

Public visé

Tout public à partir de 16 ans : jeunes en formation initiale, demandeurs d'emploi, salariés en reconversion professionnelle

Prérequis

Aucun diplôme requis. Savoir lire, écrire et compter. Motivation pour les métiers de la restauration.

Modalités pédagogiques

Cours théoriques
Travaux pratiques en cuisine pédagogique
Mises en situation professionnelle
Périodes en entreprise

Métiers visés

1
Employé polyvalent de restauration
2
Agent de restauration
3
Employé de restauration collective
4
Équipier polyvalent de restauration rapide

Modalités d'évaluation

Évaluation continue en CFA + examen final devant un jury de professionnels (mise en situation professionnelle + entretien technique + questionnaire professionnel)

Financement

Prise en charge jusqu'à 100% du coût de la formation par l'Opérateur de Compétence (OPCO).

Accessibilité

Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Nous contacter pour étudier les aménagements possibles.

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